【食記】新竹巨城丼飯《燒肉丼販》,到巨城逛街時的平價美食新選擇

IMG_6348

巨城一直是新竹人假日不知道去哪兒時的首選,
在這樣的情況下,裡面的美食街永遠是人山人海,
所以我去巨城時,幾乎都是走出去周邊覓食。

IMG_6375

如果你也跟我一樣痛恨排隊人擠人,
那這間新開幕的《燒肉丼販》絕對會是你的好朋友!
它就位於巨城正對面,走上來就會看到啦!
IMG_6312

走近《燒肉丼販》,會先看到一台「販賣機」。

先用販賣機點餐、繳費,再將餐卷交給店內服務人員,
這種用餐模式台灣還不多,但去過日本就一定見識過。

IMG_6315

每項餐點的按鍵上除了中英文品名,
也都有照片,可以直接看照片決定吃啥,
雖然選擇困難症患者還是通通都想吃XD

IMG_6318

點好餐之後,推開這個造型獨特的大門,
將票券交給服務人員,餐點就會送上桌囉。

IMG_6319

販賣機上頭的餐點細項拍不清楚,
直接拍店內的餐點小卡讓大家參考。

IMG_6320

品項還不少,飯、麵、小點通通有,
類型也還算豐富,甚至還有啤酒!

IMG_6324

店內陳設簡單清爽,雖然沒有沙發,
但椅子很大張,空間足夠,坐起來蠻舒服。

IMG_6337

椅子下方的空間可以放包包等物品,
來這吃飯,不用擔心採買完的戰利品沒處擺。

IMG_6339

木頭椅的邊角都有特別加上矽膠防護,
對於常被椅子桌角刮破絲襪的女生來說,
這小小的防護,有令人感動的大大貼心。

IMG_6328

店內牆面也有各種餐點的照片,
於是我一邊等餐點上桌,
一邊討論起下次來吃要點啥了XD

IMG_6323

店中央顯眼處擺著味增湯&汽水機,
這些都是可自由取用、無限暢飲的,
所以每人低消0其實很合理。

IMG_6327

雖然有服務人員,但《燒肉丼販》是半自助式的,
餐具、調味料、面紙也都放在這兒讓大家取用。

IMG_6329

很特別的是,店內用的餐具居然是木製的~
跟塑膠湯匙就是不一樣,質感瞬間提升XD

IMG_6330

飲料機嘛,就那樣,沒啥特別的,
但不需要單點飲料就已經很有誠意了。

IMG_6325

倒是味增湯蠻令人驚豔的,
雖然是免費的,但口味還不錯耶!

IMG_6326

除了蔥花很清脆新鮮,
湯裡頭也撈得到許多紫菜和豆腐。

IMG_6335

喝起來不死鹹,帶著清爽的甜味。
喜歡味增湯的D先生前前後後居然喝了三碗...

IMG_6343

單點小菜上桌啦!
送餐速度還挺快的,沒有等很久。

IMG_6341

這道看起來很像章魚燒的,
是店內的招牌菜色之一:【大阪燒唐揚雞】

IMG_6344

香酥但不油膩的無骨炸雞擠上美乃滋,
再灑上海苔粉和超大量的柴魚,
咬下去,瞬間秒懂為何店內要賣啤酒XD

IMG_6342

乍看似乎不太起眼的【明太子馬鈴薯】,
挾起來才發現他已經烤到柔軟得接近馬鈴薯泥啦。

IMG_6349

上頭的美乃滋醬料中有著滿滿的明太子,
還有著溫潤的起司奶香,完全是我愛的口味。

IMG_6352

濕濕冷冷的天氣,
先來一碗【紅燒酥炸膠原嫩骨麵】吧!

IMG_6353

《燒肉丼飯》的麵點類都是由《人之初》合作提供的,
而他們家最有名的就是這個酥炸膠原嫩骨啦~

IMG_6357

作法有點像排骨酥,但幾乎沒有骨頭,
而是選用整塊都是肉肉的軟骨部位。

IMG_6358

炸得香香酥酥,單吃就已經蠻不賴了,
但放入湯裡吸滿美味湯頭會更讚喔。

IMG_6372

吃得到大塊肉肉跟富含膠原的軟骨,很過癮。
外皮麵衣吸飽了濃郁但又清爽的湯頭,
讓酥炸膠原嫩骨的味道層次更豐富了。

IMG_6356

麵條也很不賴,Q度十足卻又不會太硬。
份量挺不少,剛下班直喊餓的D先生也吃飽飽。

IMG_6348

當然,也不能錯過這邊最招牌丼飯,
猶豫半天後,我選了【安格斯牛肉丼】。

IMG_6362

果然無論是肉的厚度、油脂、香氣,
都比一般的牛肉蓋飯進階不少。

IMG_6361

表面焦香、內裡軟嫩的牛肉,配上粒粒分明的白飯,
牛肉油脂獨特的甜美潤口讓人感覺十分幸福。

IMG_6364

旁邊這顆「炸蛋」也很優秀,
邊緣帶著酥香,蛋黃則是完美的半熟。

IMG_6367

如果不敢吃半熟蛋,也可以請店家作成全熟,
但...你看看這流淌而下的蛋黃,誰能忍心抗拒呢?
《燒肉丼販》使用的雞蛋,都是經過精挑細選的,
沒有恐怖的蛋腥味,更不用擔心禽流感啦。

IMG_6368

炙燒安格斯牛肉配上半熟蛋汁,
再跟充滿醬汁的米飯一起吃,
完全是絕品中的絕品啊!

IMG_6373

因為牛肉太美味,讓人一口接一口停不下來,
吃到最後,配料&飯的比例有點失衡XD

不過蠻出乎意料的是,
吃到底下才發現這份丼飯的醬汁比例十分完美,
底下這些沾上肉汁&醬汁的米飯,單吃也好好吃!

IMG_6350

兩個人,一人點飯一人點飯,
可是還想吃【紅油抄手】怎麼辦?
沒關係,那就單點一份吧!

IMG_6359

在新竹,好吃的紅油抄手並不多,
往往都是餛飩淋上普通的辣油了事,
但這份紅油抄手,有花椒的香氣與夠勁道的麻辣,
讓我們吃得大呼過癮,D先生已決定下次要點紅油抄手麵啦!

IMG_6374

新竹店的開幕期間還有集點優惠唷!

IMG_6363

每份丼飯可集一點,只要在3/31前集滿10點,
就可以兌換招牌炙燒牛肉丼或豚肉丼一份。
只要三五好友一起到巨城逛街聚餐,一下就集滿啦XD

IMG_6331

下次到巨城逛街看電影,
別再傻傻去美食街排隊了,
過個馬路,就有平價美味的丼飯&麵點囉!

--

《燒肉丼販》&《人之初膠原嫩骨麵》

地址:新竹市東區民權路167號(新竹巨城對面)

--

【特別說明】

本篇分享文為店家邀約撰寫,
但內容敘述全屬本人真實心得,
並未經過店家審稿修改唷~

--

喜歡我的文章嗎?想參加抽獎活動嗎?
到FB粉絲專頁【陳小柔的繽紛小宇宙】按個讚吧XD

Facebook留言板

您可能有興趣