慢 島 生 活,從 心 開 始 - 樂多閱讀

慢 島 生 活,從 心 開 始

不經意,回首十四年來的歸農生活,
簡直,就是一趟超乎想像的鄉野奇幻之旅!
尤其是三年前,在接收來自三官大帝的訊息之後,
村裡大夥兒慢慢形成共同祈福的小農祭祀圈,
齊聚深溝的新農社群,自此彷彿啟動了天地間無形的按鈕…



今年,青松更在種種奇妙的因緣牽引下,
與實際種稻的小農們,發起田邊清香敬拜神靈的農地交接儀式,
這代表所有租地耕作的友善小農們,
不僅已經得到村裡老農地主們的認同,
甚至更進一步地,贏得土地公及天地無形眾生們的接納與認證…

行步至此,自己的身心靈都有種如釋重負的解放感!
彷彿在穿越一道漫長漆黑的隧道之後,
終於得見,遠方出口處微微透亮久違的溫暖陽光…

回首來時路,也只能怪自己太過貪心吧!
歸農之初,原只抱著回歸田園生活,
陪伴一雙兒女快樂成長的小確幸想像,
一顆心,卻在感受到社會關注與浪潮捲動之後,
有種壓抑不住的騷動,決心站上浪頭,從此高調務農!
接下來,夢想在宜蘭種出更多有志歸農的夥伴,
甚至有可能的話,把逐漸褪色的農村、凋蔽的老家種回來…

如今,緩下腳步細細思量,才知自己不自量力,
感覺自己像個意外闖入主題樂園的天真孩兒,
被一座又一座新奇魔幻的遊樂設施深深吸引,
等到回過神來,只有滿身疲憊,竟不知自己身在何處?

「縱使不能留些時間給家人,
也該為自己的生活保留些力氣吧…
如果,連自己的身心都照顧不好的話,
還奢談什麼照顧別人,保護環境呢…」
又一次,美虹的提醒在耳邊響起,
一如當年鼓勵青松勇敢從農時那般,簡潔有力,直入心底…

畢竟,堅心決意,只為追尋自己的夢想,單獨飛翔;
與肩負眾託,領著來自四面八方逐夢而來的夥伴,雁行南飛,
去追尋一處更溫暖的生活新天地,是完全不同的兩件事!
今年春天,青松第三次領頭站在三官宮的大殿神前,
也彷彿站在天意與人心的交界處,有道是,
自古天意總難測,但人心又豈是易解?

幸好,青松作為一個進鄉歸農的引路人,
看來,肩上的責任已暫時告一個段落!
十多年來,不但將自己的心種落這片湧泉汩汩的肥沃大地,
也將一群農村新移民的命運,種回台灣浩瀚不絕的歷史長河中!
於是乎,每個人心中與天地群我的生命對話,於焉展開…

年近半百,天命已現,卸下肩上的重擔後,
赤足下田那份最初的感動,再次湧現心頭!
歷經這些年來的風風雨雨,有時難免會想像著,
倘若二十年後,我們有幸還能在深溝種田的話,
究竟想過一種什麼樣的生活呢?

除了為自己與家人,以及有需要的朋友種植些許稻米之外,
或許,也能種些容易管理,省力省時的時令菜蔬,
除了美虹廚房料理所需之外,說不定還可供應慢島直賣所呢!
如果還有力氣的話,再為遠道而來的訪客,
訴說一段素人歸農/半農興村的深溝傳奇吧…

在逐漸邁向人生下半場,迎向最華麗而成熟的初老階段,
有幸過著如許不疾不徐,晴耕/雨讀/慢食/手作的鄉居生活,
身邊還有一群願意伴生/共老的歸農夥伴們的話,
如此人生,已是萬幸,情深義重,夫復何求?

因為踏實走過,有自信深耕並且分享在地資源,
因為胸懷青春,仍好奇走讀不斷探索大千世界,
因為遍嚐甘苦,才懂得細嚼慢嚥品味在地當季,
因為珍惜緣份,方知道真情手作值得世代傳承。

眼見深溝,有緣在眾人心力的澆灌之下,
滋養出這樣一個耕/讀/食/作的新生活場域,
或許,就名之為「慢島生活」吧!
從心出發,今天,就是下一段夢想旅程的起點…

「穀 東 告 示 板」

1. 慢島行腳,青松帶路 — 親食小旅行首發團

一轉眼,青松的歸農生活已進入第十四個年頭,
許多當年在穀東田裡玩泥巴的孩子們,
也早已長成挺拔俊俏/亭亭玉立的男女青年!
於是乎,青松在左思右想後,決定從今年開始,
試著調整多年來田邊聚會穀東三節的模式,
希望能更貼近青松一家與穀東們的生命節奏,
特別是在越來越見高溫悶熱的盛夏時節裡,
我們決定發起第一次的慢島行腳—親食小旅行!

邀請有興趣走進食物生產現場的朋友們,
到宜蘭來與農伕/食農平台/料理人面對面交流!
這次慢島行腳—親食小旅行首發團的主軸,
我們想到的是青松自己最愛的黑糯米!
除了邀請大家到田間協助收割最後的黑糯稻株,
帶回一束黑糯米稻穗作為紀念之外,
也邀大家走訪羅東運動公園旁的回家生活小舖,
聆聽小舖男女主人退休返鄉新生活的心情點滴,
同時也享用黑糯米冰淇淋及歐式手工米果點心!

接下來,我們將拜訪用黑糯米穀粉作出美味戚風蛋糕的ca:san麵包坊,
一饗傳聞中,日本媽媽堅持家庭手作的鄉村麵包好風味!
最後,帶路人青松將陪伴大家回到深溝的美虹廚房享用晚餐,
在誠食與真情交織中,為這趟親食小旅行畫上完美的句點!
如果您對這樣的真食溯源深度行旅有興趣的話,
歡迎您參考進一步參訪細節與報名方法的連結網頁。

https://docs.google.com/forms/d/1aGqKZ4xLKjsls-60QOYpQRSqOAyXinb-LWwyPQ2mjiA/viewform?ts=595dc2e7&edit_requested=true

若有任何問題,也歡迎直接與青松或潘小姐聯絡。
青松 sioong99@yahoo.com.tw
潘小姐 panypan6@gamil.com

時間 : 2017年 8月 10日(四)午後14:00 -19 :00
集合地點 : 宜蘭縣員山鄉深溝村深洲路179巷 青松家農舍

2. 2017年度的新穀預約訂購,持續中!

今年,是青松一家歸農的第十四個年頭,
深溝村裡,從最初僅有我們一家嘗試無農藥的水稻栽培,
直到今年,已有超過四/五十組的歸農夥伴們群聚一堂,
從生態保育、食農教育到人生志向的各種角度,
選擇了深溝村,作為親近土地與實踐夢想的出發點。
回首這條漫漫歸農路,來來往往多少志願農,
比起剛開始的田水沁寒,如今真有種恍如隔世的感受!

雖然不知道,在今日變化快速的宜蘭農村環境裡,
依照自己的理想從事友善耕作的道路還能走多久,
如果您還喜歡我們所種植的秈稻的米滋味,
如果您仍支持我們想維持這片美好稻米家鄉的初心,
在七月底稻米收成之前,我們仍有部份穀份可供預訂,
歡迎您繼續參與第十四個年頭的穀東預購行列,
給予青松一家繼續築夢的動力與勇氣…
2017年度的新穀預購說明,請大家參照附件的兩個檔案。
(2017年度新穀招募說明/ 2017新穀預購登記書)

3.「青松米酒」(20度)— 新產品登場!

雖然青松自己不太會喝酒,更談不上品酒,
但是因緣際會下,今年首次嘗試以自家種植的台中秈稻十號,
委託宜蘭三星的中福酒廠,釀造20度的料理米酒,
除了去年的稻穀產量在庫存上稍有餘裕之外,
另外,也希望提升美虹手工豆腐乳的原料自給率!
當然,既然有自家原料釀製的米酒,
也希望能為美虹廚房的餐點多增添一分滋味囉!
說起與中福酒廠馬大哥的緣份,已是近十年前的往事,
當時,在朋友的引介下,知道三星有一家新創立的釀酒廠,
堅持不添加工業用酒精,調整釀造後產品的濃度,
並且標榜與自產小農合作釀酒,
希望能夠以在地發展的釀酒技術,結合在地的農產品,
來解決農產品盛產時的滯銷問題,
並且創造出農民/酒廠/消費者三贏的局面!
一轉眼,匆匆十年走過,當年誓言生產宜蘭好酒的新手釀酒師,
依舊堅守在原來的崗位上,幫助越來越多的小農解決困境,
同時,還將馬老爹的人像印製在自家品牌的米酒瓶上,
以兩代傳承的人格,表明堅持釀製好酒的決心!
從好米到好酒,皆因善緣具足而成形,也歡迎您體會看看…

供應價格 : 150元/600ml玻璃瓶裝

4.「美虹廚房」— 農忙期間(6月-9月),營業時間調整!

歷經半年的漫長整修,加上過年後三個月的試營運期,
美虹廚房終於在眾人的期待,與青松一家的兵荒馬亂中順利出航!
衷心感謝老友新朋,各方善緣的關心與鼓勵,
讓從來沒有食堂經營經驗的美虹與青松,
能夠在不疾不徐的耕作節奏中,走出在地鄉村食堂的一條路。
只不過,從6月到9月,這段蘭陽平原最穩定的夏季時令,
美虹必須全心全意,投入在豆腐乳與黑豆醬油的生產加工上,
因此,美虹廚房的營業時間改為每週的五/六/日三天,
原本到五點的下午茶服務,目前暫時停止供應,
另外,只接受這三天午餐的事前預約,不便之處還請大家多多見諒!
Ps.不過,若您有團體行程或活動企劃需求用餐,
可以直接與美虹討論另行規劃,多謝您的配合與指教。
(地點就在小間書菜隔壁,員山鄉深溝村尚深路124號。
預約訂餐請洽朱美虹女士 0912-943-419)


5. 美虹手工廚房 / 青松米食鋪 持續供應中!

1.青松米酒(20度) 150元/600ml玻璃瓶裝
2.手炒黑糯米茶 150元/半斤裝
3.米糠麩粉 100元/半斤裝
4.青松的種田筆記(書) 350元/本
5.食農小學堂(書) 350元/本

青松米. 穀東俱樂部e通訊
Tel : 03-923-3914
Fax : 03-923-3726
0912-943-419(美虹廚房預約/週五-週日午餐)
sioong99@yahoo.com.tw
http://blog.roodo.com/sioong
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