麥卡倫12年蘇格蘭高地單一純麥威士忌(MACALLAN Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old)



來自西班牙的麥卡倫12年蘇格蘭高地單一純麥威士忌,是筆者最近開瓶的名酒,聽說目前在台灣很受歡迎,還常會因缺貨而有配不到酒的情況;酒精度40%,容量700ml,以雪莉橡木桶(Sherry Oak)熟成後裝瓶,採用最珍貴的黃金大麥,並使用4種酵母菌來發酵,古法蒸餾,只萃取二次蒸餾後16%的酒心來陳年。


麥卡倫12年單一純麥威士忌帶有桃紅色色澤;香氣帶有太妃糖、薑、乾果並帶有雪莉橡木桶的香味;富含乾果與雪莉香味並帶有太妃糖的香甜嗆辣口感。
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