充滿味覺衝擊的燙舌湯品,以及懷舊的老北投酒家菜

力麗好稻埕 暢遊台灣味

美食是觀光旅行不可或缺的重點行程,台灣美食眾多,手路菜與家常菜並容是台灣料理的特色,力麗觀光連鎖飯店推出全新餐飲品牌「好稻埕」台灣大菜餐廳,讓人暢遊舌尖上的台灣味。

「好稻埕」推出不少系列的經典菜餚,包括台灣人最愛的各式雞肉、豬肉與牛肉特色菜、台灣盛產海鮮的游水料理、極具功夫的手工菜、充滿味覺衝擊的燙舌湯品,以及懷舊的老北投酒家菜,都是主廚精心規畫的菜單。

其中,「好稻埕招牌牛肉麵」湯頭以牛骨慢火燉煮72小時,搭配厚實鮮濃的牛腱肉與特級手工麵條,是台灣道地平民美食;「鹽封烤台灣鯛」將台灣水產代表現流鯛魚外層包裹厚實細鹽,佐新鮮蔥蒜醃烤,鮮美魚汁完美封鎖在魚肉當中;「筍干大封」這道宴客菜使用精選豬五花,先以文火慢煎逼出多餘油脂,再搭配南投手做筍乾,以獨門醬汁燉煮6小時之後,使用冷油靜置法36小時,豬肉與筍乾味道充分融合,吃起來爽口不膩。
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