聯合國農業與糧食組織/世界衛生組織/世界動物衛生組織針對豬肉製品食用安全發表聯合聲名 (2009/04/30) - 樂多閱讀

聯合國農業與糧食組織/世界衛生組織/世界動物衛生組織針對豬肉製品食用安全發表聯合聲名 (2009/04/30)













(圖片來自低調的tropicfish.........PS:親手做早餐的賢慧女生唷~)


有鑑於疫情造成的恐慌,世界衛生組織決定跳出來說話....

「把豬肉煮熟後吃是不會被流感病毒感染的!」

聽說埃及的衛生部長還下令全國的豬都要殺掉啊....(他們不是回教國家嗎?這會不會讓人覺得是在壓迫非回教徒呢?)...其實帶原的豬應該是在北美境內,他們殺錯豬了  Orz....Joint FAO/WHO/OIE Statement on influenza A(H1N1) and the safety of pork

聯合國農業與糧食組織/世界衛生組織/世界動物衛生組織針對豬肉製品食用安全發表聯合聲名 (2009/04/30)

由於當前這波A型流感 (H1N1)的疫情,輿論中針對食用豬肉製品是否會感染這隻病毒的疑慮提高。

流感病毒並不會因為人類食用豬肉製品而從豬隻傳染到人類身上。

如果生肉裡含有病毒,一般的烹調熱處理就足以使病毒無法活化 (攝氏70度/華氏160度)。(如果你吃豬生肉,你煩惱的小動物可多了,不只病毒,說不定還有吃肌肉的旋毛蟲、吸小腸血的有鉤絛蟲.............)

世界衛生組織、食品規則委員會、世界動物衛生組織建議如果使用合理且符合衛生的烹調,將不會有受到病毒感染的風險。

各國當局應該確保病死豬並不會流入食品製造過程,或是被人們誤食。







我餓了  Orz.....
(Fig. from wiki)





再來是5/1的確認病例統計數據,看得出來墨西哥和加拿大的疑似病例,經由檢驗確認的變多了,美國倒是沒變,我在猜美國的防堵措施應該開始有成效了才是...


Influenza A(H1N1) - update 7

疫情發展相當快速。在格林威治標準時間的2009/05/01 06:00時 (台灣時間05/01 凌晨14:00),有十一個國家總共正式回報331例感染A型流感 (H1N1)的病例。

美國回報109例1人死亡 (唔...停下來了)。墨西哥回報156例7人死亡。 (我想是實驗室的檢驗有結果了吧...)

加拿大34例、德國3例、紐西蘭3例、英國8例、以色列2例、西班牙13例、澳洲1例、荷蘭1例、瑞士1例,皆無人死亡。

WHO並沒有建議限制常規性的旅遊或是封鎖邊境。但建議若有感冒的症狀,應該延遲國際間的旅遊,並尋求醫療照護。

食用煮熟的豬肉或是其製品並沒有被病毒感染的風險。建議每個人都應該用肥皂和水徹底的洗手,並且一旦有類似感冒的症狀出現,請盡早就醫。
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