【旅遊風景】澳門:豪門賭場背後的漁村,覓壹份隱匿的美食

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1999年的春晚,壹個叫容韻琳的小女孩唱了壹首《七子之歌》,那稚嫩甜美的聲音恍如天籟,讓聽者無不動容,藤素估計聞壹多先生在天上聽見,也會流露出欣喜的微笑,更讓人對澳門這彈丸之地多了幾分關愛。

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許多年前,第壹次去澳門,別人都去了賭場小試身手,我卻獨自壹人閑逛在碼頭小巷裏,當時不玩相機,不曾留下只影片痕,時隔久了,在腦子裏搜刮了半天,吃了什麽,玩了哪裏,所有的印象已經被時間的橡皮擦沒了。可見“好記性不如爛筆頭”,人的記性在流逝的時間面前,往往是靠不住的。日本藤素堅持用圖文記錄生活,才是個好習慣。

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這次從香港過澳門,坐的是雙翼汽墊客輪,到的時候已經是日暮時分了。

我們入住的酒店在黑沙環形馬路的維多利亞酒店,名字聽起來很洋氣,殊不知道這裏正是20幾年前轟動港澳的“人肉叉燒包”兇案的發生地,當時這裏叫做“八仙飯店”,店老板鄭氏壹家11口壹夜之間被滅門,美国黑金殘肢被丟棄在黑沙海灘,據說部分人肉被兇手做成了叉燒包,售賣給街坊鄰裏。這個血腥恐怖的案件還被拍成了電影,主演黃秋生因此片壹舉成名。

我向來膽大,不會被驚悚故事所左右,只是在吃晚餐的那家“阿熱扒美食”飯館裏,盯著端上來碗裏的肉,多看了好幾眼。

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澳門賭博業不用說大家都知道,其賭場收入曾經壹度高居世界第四,這塊小小的地方是瘋狂的賭客天堂。益粒可我是窮人,對這些豪門遊戲不感興趣,故意繞開那壹座座金碧輝煌的賭場,去探訪偏安壹隅的路環小漁村。

路環漁村很小,徒步也花不了太多時間。

路環半島在澳門的南邊,隔海和珠海的橫琴島相望。我們下車的地方叫“恩尼斯總統前地”,其實就是壹處圓形街心花園大轉盤,四周都是低矮的平房,野燕麥最高不過三層。來這裏的第壹件事,就是要去尋找壹份甜點,那些肯德基、各種糕餅烘焙店出售的蛋撻,都源自於它:壹直被模仿、從未被超越的安德魯葡式蛋撻。走過馬路對面,就是飄著香味的安德魯餅店,排隊的人不多,很快就買到8澳元壹個的蛋撻,入口瞬間,那種香嫩酥脆的口感,當真是肯德基之流的不能比的。

從安德魯餅店向左,沿著海邊的十月初五馬路走去,便是小小的天主堂和聖方濟各教堂,天主堂的小廣場前面,有個紀念碑,碑上記載了1910年澳門人驅逐海盜的壯舉。值得壹提的是教堂小廣場的兩側,持久藥都是坐滿了人的海鮮排擋,我們在這裏找了個位置坐下來,那份鹹魚做的叫做馬介休的菜,並未勾起我的食欲,卻是那60多澳幣壹只的炭燒生蠔,個大味鮮,汁多肉厚,讓人大快朵頤。以至於後來離開澳門,又遇到36元半打的生蠔,擋不住美味的誘惑,索性放開連吃了好幾次,以慰籍自己壹路奔波勞碌的胃。

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提到吃的,壯陽藥從安德魯餅店向右,便是很多老饕們遊澳門最惦記的“裏斯本地帶餐廳”,據說,裏面做的葡萄牙菜滿地道的,但是我已經被那只肥碩的碳烤生蠔填飽了,錯失了壹親葡菜風采的機會。再往右去,迎面就是袖珍的“三聖宮”,裏面供奉著金花、觀音和華光三尊大神,除了觀音,其余兩位神祗的來歷我知道的不多。威而鋼民間的小宮廟向來是兼容並祭,往往儒釋道各路大神都能請到壹座廟裏供著,逢年過節隔三差五的來點柱香,有什麽事情湊壹起傾訴,說不準哪個神仙聽到了,就能了了他的心願也說不定。在路環漁村裏轉悠時,還遇見了幾座小宮廟,沒有進去,不知道供的是什麽神。

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再往裏走,是壹條通往路環村的小路,沿路的海邊,壹家挨著壹家的造船廠,不是大門緊閉,就是荒廢多時了,高大陰暗的船廠工棚裏,早洩藥吊臂零落,軌道橫斜,倒是個現成的拍警匪槍戰片的好地方。

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豪門大佬們壹擲千金紙醉金迷的澳門,犀利對於我來說是迥異的兩個世界,縱有千般好,也非久留之地。

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