高雄。真正好食啊-賴家羊肉



其實這家我吃了數十次,可是都很猶豫不知道要不要PO出來,因為怕PO出來以後會有更多人來~我會等很久="=
但是現在開始走上美食不歸路,只好忍痛不藏私的分享給眾愛吃客們T口T
己經過了吃飯時間,莫約七點多,還是很多人來買。




他們姓賴,不知道是不是客家人?^^(後來老闆有說真的是客家人喔,我真會猜啊~~QQ)



冷藏櫥中的食材都很新鮮的樣子。
而且羊肉料理的種類頗多。


一進店門前員工每個都正各司其職,招呼的大媽熱情且親切,主動拿菜單給我請我入坐後再填品項,她的嗓門雖然大聲,但很熱情有活力,最近去吃吃喝喝好多店的人都很親切,好開心。


店門前的上方又有掛著一枚大型的菜單看板,不怕你看不清楚要吃什麼。



剛處理好準備要料理的羊肉。


從店內看出去的樣子。


這裡的價格比較便宜,光以羊肉爐看,就比自由羊肉便宜50元耶!!
於是我們點了一盤羊肉燴飯、羊肉炒飯、當歸羊肉湯一碗。


送來的湯不會很大碗,不過看起來好像一個人喝OK,喝半碗就要投降了..
因為其實羊肉料很多啊~加上湯和主食,我喝半碗就飽的半死= =


右邊的醬料店員大媽會主動給你,也可以跟她多要一盤也OK,羊肉沾這個醬超好吃的!


各位人客啊~~看看這個料多麼多啊~~真是佛心來著!
湯的部份帶有一點點辛辣味,辛辣或許是因為裡面有放薑絲的關係,用中藥燉煮熬出來的湯頭很甘醇,而湯裡的羊肉是肉片狀的,給的量不少也很豪邁,肉吃起來非常軟嫩,至於沒有羊騷味這種廢話就可以不用說了,現在哪家還會有羊騷味的?直接請他們包一包回家比較快吧!(哈)
湯的部份我覺的不錯,唯一的缺點是它有一點油膩,必需趁熱渴,否則涼了就.....
如果二個人一起喝其實是OK的,不然一人喝一碗真的會飽到炸掉!


牆壁很應景的還貼上黃色小鴨的貼紙哩XD


這是老公點的羊肉炒飯,以往在別家羊肉店我很少注意炒飯類的!我覺的這家的炒功很了不起,把飯炒的粒粒膨鬆分明,但每一粒飯粒都有裹上羊肉的炒汁,卻又不會太過於濕潤,口感很棒!很好吃耶!
而且炒辣又更加開胃,羊肉的香氣和芥蘭菜的爽脆更為炒飯添了分數,吃了又想再吃。



這是我點的羊肉燴飯-
之前都是點炒飯來吃,這次第一次吃燴飯。
送來的時候,好驚訝啊~芡汁居然可以像咖哩醬一樣的濃稠耶!!
看起來好好吃啊~

這盤我想自己獨享,不給對面的吃了哈哈。


羊肉一樣給的很大方,不像有些店有名了之後愈來愈少,羊肉燴飯上層是濃郁的芡汁,下層的部份吃起來就是濕潤的湯汁,很妙啊!而且芡汁他們很大方的給,每一口飯都可以吸附滿滿的芡汁,再豪邁的吃下肚。
芡汁的部份帶點甜味,又有微微沙茶味,好吃,讓我一口接一口。
不過在吃的過程中偶有零星一二次在吃羊肉時咬到細碎的一小粒骨碎(像米粒差不多大小吧!)
有一點可惜耶,希望處理羊肉的過程再仔細一點說。

目前在我心目中的羊肉店排名是賴家>喜峰羊肉>自由羊肉

總結是,他們家服務好、上菜速度快,用餐環境乾淨,燴飯和炒飯整體都不錯,價格又便宜,面對這樣用心經營的店,夫復何求呢?

賴家羊肉
地址:高雄市左營區重愛路27號
營業時間:週一 - 週日: 16:30 - 23:00

以上食記皆是個人觀感不代表全部,請自行去嚐試~~個人觀感不同~~~
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