新竹.植美家 健康早午餐~嚴選新鮮食材 健康從早餐開始

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端午節這天粲粲很早起床(明明離午時立蛋還很久),於是我決定出門吃早餐,並把目標放在COSTCO附近,打算吃完早餐、稍晃一下就去逛COSTCO。接近7:50抵達植美家門口,意外發現門是關著的,再查一下粉專,確定貼文的確有寫"端午節有營業",再細查營業時間,發現店家應是比照週末營業時間8:30才會開門。於是我們在附近閒晃+幸好隔壁全家有座位可坐,等到八點半當第一組客人。
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店家把門半開還在整理座位時我們就在門口守著了。

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店內大半空間都用來當廚房了,開放式廚房,看得到現點現做。內用座位不多,門口有兩組戶外座位,九點過後也都有人坐了。

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座位裡裡外外加起來不到20個,假日時內用客人較多,容易滿座;外帶客人也不少,店家接受前一晚十點前以LINE事先預訂餐點。

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店家的推薦有相當的影響力,我們就直接點這兩樣。

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植美家三角飯糰用的米很講究,除了嚴選幾種好米輪流登場外,他們還自己碾米(因為這樣比較新鮮?),除了白米,還在白米裡加了這幾年很夯、營養價值高的紅藜,小小一個三角飯糰裡,有不少學問和講究。

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左為開水。右為碾米機。

開水、餐具、紙巾、溼紙巾自取。
店裡沒有提供洗手間,但有提供溼紙巾。
一般早餐店也很少在提供洗手間服務,甚至沒有提供溼紙巾。但還是覺得若在店門口能設個小洗手枱可以洗手就太好了。

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飯糰現點現做,果汁也是現點現搾。看得到是不加一滴水的純果汁。
果汁搾好後店家的做法是還會加冰塊,但我們希望去冰,老闆娘特別說明:不加冰塊的話,容量看起來會比較少哦!

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雖然太早來,等了好一段時間,但身為第一組客人,點了餐之後很快就能開動了。

點飯糰或貝果+飲料可折5元,點三明治+飲料可折10元。
大小蒲公英是果汁派的,我通常喝奶茶或咖啡拿鐵,而且植美家還有抹茶拿鐵的品項,可是我這天點了紅茶,因為想知道這老茶樹紅茶是不是比較厲害?

紅茶的顏色看起來很深,喝起來很清香,一點也不澀,相當順口。

好喝。

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三角造型+海苔讓粲粲這天對飯糰躍躍欲試。
而因為是小朋友要吃的,所以老闆幫我們直接把海苔包在飯糰上。(平常是把海苔攤在盤子上,飯糰放在海苔上,讓客人自己包。)

植美家對各種食材都很講究,其中飯糰使用的米,每天都不太一樣,菜單上登載的稻米輪值表,可知道有四種米在輪值,還寫出每種米不同的特性,有時還會有第五種、第六種米出來客串。植美家真的對米很講究,猜想主人們應該很喜歡吃飯(比起麵,我也比較喜歡吃飯。)。

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這幾天因為紅藜很夯,所以很多餐廳的白飯都會摻些紅藜變成紅藜飯,但我所吃過的紅藜,紅藜都放得不太多(因為我媽都放超多的),植美家的紅藜放得算比較多的呢!裡面包了滷肉,肉汁讓米飯看起來很入味。

粲粲一口接一口的,吃得相當開心!當他把飯糰吃超過一半、改吃貝果時,果先生以為他不吃了、打算接手,粲粲馬上阻止:『那是我的飯糰!』所以我這天一口都沒吃到飯糰... 但我有請粲粲告訴我飯糰的口味,他說:軟軟QQ的,裡面包的肉香香的。

之後的那個星期,他講了好幾次說還想再吃有包肉的飯糰。

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紅蘿蔔蘋果汁。我看別人的評論,說完全不會有紅蘿蔔特殊、不好聞的味道,所以粲粲選了紅蘿蔔「蘋果」汁時,我沒有意見,但果先生有點擔心....結果,粲粲喝了第一口就表示不想喝了。呃..... 但再後來,果先生因看到果肉纖維會浮起來所以去拿了湯匙來,讓粲攪拌後再喝,粲粲就改口說:「一邊攪拌一邊喝更好喝!」於是我又一口都沒喝到了。(其實我比較想喝鳳梨甜菜根純汁)

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貝果來囉!紫色的藍莓乳酪好美哦~

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植美家的貝果是"蒸烤貝果",先把貝果蒸得軟Q軟Q,再稍微烤一下,讓它表面微酥,所以吃起來口感相當有層次!藍莓乳酪口感軟滑,藍莓及乳酪奶香得清爽,甜度適中、剛剛好。

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喜歡藍莓、也喜歡貝果的我,這道有得我心,不過粲粲只吃沒塗到抹醬的貝果,也吃得很高興。(Costco貝果他通常也吃原味的)

盤子還附了一塊鳳梨果乾,拿起來啃啃嚼嚼、當零嘴吃,不會太甜,也沒有人工甜,還不錯吃。

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植美家的三明治一份0起跳,本來我想吃的是有水波蛋的三明治,但菜單上有兩款有水波蛋的三明治都被打X,我猶豫後接受果先生建議,點店家推薦的厚里肌佐肉桂蘋果三明治。

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里肌肉果然夠厚,醃得入味,也不會太難咬;荷包蛋蛋黃還溼溼得,沒有全熟,不會太乾;夾入大量生菜及番茄,除了感覺比較健康、也降低了里肌肉可能帶來的鹹與油,整體吃起來是屬清爽又夠味的三明治!吐司口感也不錯,其中我覺得最特別的是,吐司上居然還塗了花生醬耶!!很特別、能帶來驚喜,而且不違合。

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粲粲這天在店裡話很多,成為第一組客人似乎讓他相當得意!
假日若沒能在八點半一開店就到,要等內用座位就真的可遇不可求啦!(可求啦!可能要等比較久。)

【MENU】
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餐點單價不低,我們這天早餐吃了三百多,有嚇到果先生,但餐廳環境、餐點口味與食材甚至服務都很好,有機會我會再來。


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《植美家 健康早午餐》
新竹市龍山東路218號(近COSTCO)/03-6687652
平日 7:30-14:00、假日 8:30-14:00(目前週二公休)
LINE:ufe4363f/IG:uemiyajuice
路邊停車、假日不可訂位、可前一天22:00以LINE訂餐、低消(baby除外)


2018/06/18
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