新竹.每天都要吃早餐~講究食材盡可能自製、手作、DIY的早餐店

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我是個『每天都要吃早餐』的人,所以偶爾發現這家早餐店時,就決定一定要去吃吃看。不過我通常習慣在家吃早餐,尤其有了粲粲之後,更少出門吃早餐,所以假日出門吃早餐這件看似簡單的事,其實是我已經等了一陣子、好不容易把握住機會的....
雙十節的四天連假,第一天先回我娘家參加一年一度的大家族中秋烤肉聚會,第二三天去婆家讓公婆看兒子孫子,第四天則是蒲公英小家庭時間,連假雖然已到尾聲,但這天我的心情跟這天的天氣一樣是大晴天!粲粲還是好早起床,我們等他看完DORA,馬上出門吃早餐。

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『每天都要吃早餐』位在竹蓮寺附近的竹蓮街上,在這個T字路口,有可通往中華路的竹蓮街地下道,進出的機車非常多,過馬路時要很小心。如上圖這個路口左轉可到『豐谷油飯』和已有店面的原腳踏車甜點『艾比兒甜點』。

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不同於許多早餐店都用現成食材,『每天都要吃早餐』的食材絕大部分、能自製的都是自己做的,包括吐司、漢堡麵包、蘿蔔糕、蛋餅皮、醬料、果醬...等,肉片也是自己醃的。

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店內座位不多。所以這天運氣不錯,不但有位子,而且還可以用店內唯一一張兒童椅。(有兒童椅的早餐店不多,真謝謝『每天都要吃早餐』的貼心。)

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除了早餐,『每天都要吃早餐』還販售自製的吐司、蘿蔔糕、芋頭糕及古早味蛋糕,吐司口味相當多,每天不太一樣,我很有興趣,可惜吐司是下午才出爐,而且這裡離我們住所及工作地都不近,所以其實很難得能買到、吃到。

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才覺得可惜呢!沒想到來吃早餐其實也能買到小包裝的吐司哦!
不過因為我們還另有行程,不方便買太多食物跑來跑去,所以這天沒有外帶吐司....(越想越可惜!)

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牆上菜單。
此外,星期一三五還有手作壽司。
我們來的這天其實是星期二(10/10),但也有壽司(盒裝,放在櫃台上),又但有點可惜,因為沒買來吃吃看。(實在是一次吃不了太多啊!)

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我們這天點了這些。(最近畫菜單的工作都交給粲粲)

【非基改豆漿】 【鮮奶茶】
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我們家的假日早餐就是:媽媽喝奶茶、粲粲喝豆漿、爸爸喝米漿。
這裡沒有米漿,所以果先生和粲粲一起喝豆漿。
飲料一上桌,粲粲馬上迫不及待湊過去喝了~
我們平常都喝溫奶茶及溫豆漿,果先生去點餐時沒有特別指定,店家送來的是涼的,不算冰,所以還OK,這幾天新竹那麼熱,喝到冷飲也還好。(其實之後去溜滑梯喝更多冷飲)

豆漿微甜,喝起來清香爽口;鮮奶茶用的是Costco牌的鮮奶,喝起來也很清爽,喝完不會肚子痛。(早餐店奶茶有時會讓人跑廁所。)

【蘿蔔糕】
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果先生一吃就說:這是他們自己做的蘿蔔糕嗎?
厚切蘿蔔糕,口感有別於一般早餐店,很軟嫩口感比較接近港式蘿蔔糕,但不像港式蘿蔔糕還會加些臘肉之類的配料,主要的香氣來自白蘿蔔及米香,味道比較單純。
醬料是加了蒜泥的油膏,鹹甜鹹甜,甘甜不死鹹,蒜泥味也不會太重,吃完不會滿嘴大蒜味。
這餐粲粲主要吃的除了豆漿,就是這盤蘿蔔糕了,一口接一口吃個不停。

【玉米蛋餅】
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蛋餅皮也跟一般早餐店不一樣,別人的是薄薄QQ或厚而紮實的,他們的蛋餅皮有點厚度,吃起來外酥內軟嫩,有點像河粉蛋餅的餅皮,跟內餡蛋及玉米頗能融為一體。難道是麵粉水餅皮?(麵粉+水+蔥攪拌成糊狀麵粉液後直接下鍋煎的那種)

【豬排蛋(手作牛奶)吐司】
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肉片鹹度與厚度都適中、好咬吃得出是新鮮肉片,生菜也頗清脆。
我覺這份吐司最讚的是吐司,Q彈不掉屑,口感相當好!!是店家自製的牛奶吐司哦~

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美味又滿足的一餐。

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店貓?白襪虎斑貓,很悠閒的躺在地板上。^^

下次想吃漢堡、芋頭糕或港式蘿蔔糕,還能遇到小包裝吐司就一定不能再錯過了!


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《每天都要吃早餐》
新竹市竹蓮街163號(竹蓮寺地下道轉角)/03-5256666
週一~六 6:00-11:00(週日公休)
FB
https://www.facebook.com/frogfishhouse/
路邊停車、有兒童椅


2017/10/10
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