新竹‧魚鮮會社~新鮮、量多、平價日本料理

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聽說新竹大菜市場裡有間新鮮平價又美味的日式料理餐廳,而且還有賣我前一陣子想吃的鰻魚飯(厚!一直沒吃到。),看我這麼想吃,果果一邊抱怨著最近胖好多、一邊還是陪我來了。
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原本打算17:00開始營業就抵達,但我多睡了一會兒,抵達時約六點半,果然門口又是這種景況....@@(話說我最近真的很常在排隊啊!><)

"會社"是日文『公司』的意思,底下標註的平假名其實有錯,該寫小一點的都寫太大啦!
→等待時間太無聊,只好開始挑毛病。

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不能事先電話預約,所以到店時,別忘了向店員"報名",店員會留客人姓氏及電話,快輪到時除了出來呼喚,找不到人還會打電話的樣子....所以有些客人會離開現場,只是不知道打了電話、店家還會等多久?有看到在現場等候的客人在抱怨:明明就還有空位,但不安排客人進去。(畢竟,讓一直在現場等候的客人一直等也不太好吧?)

等得很無聊,所以先拍起MENU來:
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店員一開始跟我們說要等一小時,不過我們大概等了半小時就入座了。(中間有客人放棄等候)

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我們被安排在料理台前吧臺的位子,就在出餐處、洗餐具的地方前。
旁邊有一位服務人員負責整理餐具、出餐、確認餐點(是否出完了)....挺忙的,不過非‧常‧有‧禮‧貌。
除了與客人應對時客氣有禮之外,每次洗碗阿姨洗完一批餐具給他,他一定都會說"阿姨,謝謝!"

【鮮魚味噌湯】
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有好幾塊魚肉及不少豆腐,配料相當豐富的味噌湯。
點丼飯即附一碗味噌湯(不能續),也可單點()→這樣的份量與價格,單點也值得啦!

以下,我們在各類別(烤物、炸物、壽司、丼飯)選一樣來品嚐,除了以個人口味考量,也會參考店家推薦了哪些餐點(有標註)。

【鹽烤鯖魚】0
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我想吃魚,而前面有客人想點香魚,居然被告知要等一個小時,於是該組客人點了店員推薦的"黃雞"(?)。
除了烤香魚,我第二想吃的就是烤鯖魚,點了之後覺得真是點對了,因為這一整尾的鯖魚好大一隻哦!
先抹了味噌還什麼的醬先稍微醃過再烤,果果覺得單吃就夠味,而且喜歡再沾點盤子旁的胡椒鹽再吃,更香更夠味,肉多紮實,味鮮美,一大尾,吃得超過癮!

【炸蝦捲壽司(8個)】0
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被翹得高高的炸蝦尾巴吸引而點的......

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只有兩塊壽司的炸蝦內餡長度遠超過壽司本身,其他六塊的炸蝦和小黃瓜及高麗菜一起被捲在壽司飯裡了。
果果吃了一塊中間段的,說是沒有吃到炸蝦的感覺,嗯....那就趕快趁熱吃有"大尾"的前後兩塊嘛!
一吃....麵衣薄酥、蝦肉紮實的炸蝦,果然好吃!配上清爽的小黃瓜及高麗菜,以及百搭美乃滋,味道很不賴啊!!

【揚出豆腐】
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哇!好大塊的炸豆腐啊!!

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香酥的麵衣裡包裹著超嫩的嫩豆腐,沾著底下甜甜的醬汁、配著上面香香的柴魚片,建議醬汁可以多沾一些,因為豆腐真的太大塊了,沒沾到醬的地方是沒啥味道的說~

至此,我一直覺得很奇怪,為什麼我們點的丼飯還沒出現呢?
吃了大尾鯖魚、大塊豆腐,如果連炸蝦壽司也吃完了,我們就一定吃不下丼飯了啦!!

此時,我聽到那位非常有禮的服務人員在提醒內場的師傅:『A1的松阪豬丼還沒出哦!』
A1?不就是我們嗎?終於想到我們的松阪豬丼了嗎?!
師傅:『剛才出過了啊!!』
服務人員:『是A1的,還沒有哦!』
師傅:『剛才出過了!』(語氣十分肯定)
服務人員(仍十分客氣):『那我跟客人確定一下。』然後轉頭問我:『請問松阪豬丼已經上了嗎?』
我搖搖頭,『還沒。』
服務人員再回頭,告訴師傅:『客人說還沒上。』
(明明我們三個人的距離超近、可以很清楚聽到另兩人的對話.......)

這位服務人員,EQ超高!

【松阪豬丼】0
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松阪豬,你終於來了,我們都快吃飽了!!
(果果:『那要打包嗎?』
 我:『不要,我要趁熱吃。打包炸蝦就好。』)

切成長條好入口狀的松阪豬,塗上甜鹹甜鹹的烤肉醬汁,吃起來脆脆的,並帶有烤肉香~

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配菜有煎蛋絲、牛蒡絲及醃白蘿蔔切片,味道都還不錯,碗底醬汁頗多,而且太鹹,
吃著吃著,我忍不住猛喝茶.....@@

最後,吃撐了.....剩五塊炸蝦捲壽司外帶。

初訪『魚鮮會社』,我個人推【鹽烤鯖魚】及【炸蝦捲壽司】,
好想吃鮭魚生魚片,不知道夠不夠厚,一份7塊0,看起來頗平價。
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對了!很想吃鰻魚丼卻沒點,是因為每天限量十份,晚餐時段應該根本吃不到吧!!
果先生一直惦記著這件事,幾天後的兒童節清明節三連休,每天近中午時就催我:
『要不要早點出發?』
我:『去哪裡?』
果:『不是要去吃鰻魚飯?』
我:『有嗎??』
果:『............』

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《魚鮮會社》
新竹市經國路一段379巷10弄5號/03-5353863(不接受訂位,只可現場候位)
11:00-14:00、17:00-21:00(週一公休)/無停車場、不收服務費

【延伸閱讀】
有想到再補..........

2014/03/30‧晚餐
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