新竹‧久藏料亭~這到底是不是鰻魚飯?!

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雖然胃口沒有很好,但還是會注意團購網的美食好康。因為這家日式料理的位置、推出的餐點、餐券適用時間都有合我的意,所以就買了~[延伸閱讀-GOMAJI團購券]我喜歡在GOMAJI買團購券,因為可以用網路ATM轉帳(17Life要用信用卡),
尤其有線上訂位系統,不但不必打電話跟店家約,在系統上可以清楚看到還有哪些時段可預約,十分方便。

週末又將來臨,我和果果在週五晚上討論這個週末要去吃哪家店,決定週日中午使用團購券吃『久藏料亭』,決定好,馬上上系統預約,系統馬上告訴我們:預約成功。

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『久藏料亭』位在中正路96巷內,即美乃斯、金陵包子上湯拉麵等數家餐廳所在的巷內,還有『Host diner』義法餐廳也在這裡,但那天發現他們仍然沒有營業,不知道到底會不會恢復營業...@@

週日 13:00,我們十分準時的到店。

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當時店內滿座,包廂(左下)客人剛走,後來又有四人座客人剛走,所以後來我們坐到最裡面的座位。

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菜單就在吧台上的黑板上,沒有紙本菜單,要直接仰頭看菜單。
除此之外,晚上好像還有"居酒屋"內容的菜單,而且,聽說中午是女老闆掌廚,晚上則主要是男老闆掌廚。

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貼在門口的菜單,寫給日本人或懂日文的人看的,不知道會不會讓一些不懂日文的人卻步.....
(有些日式料理店的菜單沒有清楚的中文可對照,我覺得這種設計菜單的理念有點怪。)

我們買的團購券內容是兩份午餐丼飯套餐,除丼飯外,還附沙拉及味噌湯,
(一份原價0,團購價5。)
另有熱麥茶可自取,麥茶的茶桶放在靠近門口的冷凍櫃上方,我們就在旁邊等位子,得特別注意不要去碰到茶桶出水口......

【沙拉】
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除萵苣外,還有小黃瓜、番茄、豆芽菜、紫高麗菜及洋蔥,內容豐富、配色亦佳,
偏酸的日式醬汁有開胃效果,吃來也很清爽,但生洋蔥會嗆。

【味噌湯】
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加了味噌、嫩豆腐及蔥花提味的味噌湯,夠味但不過鹹,還滿好喝的,小木桶造型的湯碗也很有型,但容量不多。

【蒲燒龍雪丼】 (單點0)
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鰻魚飯通常比較貴,一度以為在這裡可以用0的價格吃到鰻魚飯,但後來格友紛紛指正:這應該是鯛魚,不是鰻魚。(鰻魚真的貴多了)
*店家於2014/01/14於FB留言說明:『龍雪是鯛魚的腹部是用來取代當今昂貴的鰻魚。』 [延伸閱讀]

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以便當方式呈現,盒子雖小,但塞了不少東西,除了軟Q白飯,還有加了洋蔥、豆芽菜煮的雞蛋,主菜蒲燒鯛魚,以及日式風味紅薑片。

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帶了豐富油脂的鯛魚肥嫩滑口,鹹鹹甜甜的醬汁入味又下飯。

(綠字部分為2014/01/08追加說明)
原以為『久藏料亭』這道【蒲燒龍雪丼】就是鰻魚飯,但發文後一天內即有不少格友說應該是"鯛魚",
看了參考圖片,回想跟自己對鰻魚粗淺的認識(吃鰻魚的機會實在不多),也開始懷疑.....
不過,GOMAJI上真的寫是鰻魚呢!
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取作【蒲燒"龍雪"丼】的確讓人摸不著頭緒,到底是鯛還是鰻魚?
若是鯛(或任何不是鰻魚的魚),算不算廣告不實?算誰的呢?
如果有格友也買了團購券,看方不方便直接問問店家............

(以下紅字部分為2014/01/14追加說明)
店家於2014/01/14於FB留言說明:『龍雪是鯛魚的腹部是用來取代當今昂貴的鰻魚。』
並承諾會盡快修正Gomaji廣告之詞,以免消費者認為廣告不實。
[延伸閱讀]


【日式牛培根丼】
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三選二中的第三順位選擇....
原本比較想吃【蝦天玉子丼】,但因為限量供應,中午一點就賣完了,只好選牛丼啦!

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本來覺得牛丼太普通,但『久藏料亭』選用的牛培根肉,不但是帶有油花的培根肉,肉大塊且有厚度,咬起來軟嫩又不失肉的口感,食材的好壞吃得出來。

一樣有加了洋蔥、豆芽菜煮的雞蛋,這是日式丼飯常見的配料,醬汁甜甜的,很下飯哦!
不過我覺得,不加豆芽菜會更好....:P (個人口味吧!)

買團購券除了以優惠價格吃到東西滿開心的之外,也有以此"試水溫"的用意,
(好吃就會再來,踩雷的話也不會太心疼)
吃了『久藏料亭』以上兩款丼飯後,覺得口味不錯,原價也不高,再加上還沒吃到想吃的『蝦天玉子丼』,所以"原有意再訪",不過.....................

我們一到店即表明我們是團購券客人,預約一點的時段。女店員收好桌面讓我們入坐後,拿出筆記本問我的名字,我回答後,她卻找不到我的名字......

她問:『是昨天(晚上?)預約的嗎?』
我說:『是前天。』
當時我已開好有團購券號碼的訊息,我還問:『要我開E-mail嗎?』
但店員沒回答(可能沒聽到),叫我在本子上寫名字,然後由她抄團購券編號。

我們用餐快結束時,已經快兩點了吧!店內客人幾乎走光了,店家也收拾得差不多,
女店員在跟老闆娘說晚上已預約的團購券客人:『五點半X組,六點X組,六點半X組.......』
還說:『最討厭那種突然冒出來的.......』

就坐在兩步遠的我,不想聽也聽到了,
我跟果果說:『是在說我們嗎?但我有預約啊!』
果果說:『妳不要對號入座啦!』

可是,我覺得有跡可尋咩!(就前面要準備登記我們的團購券編號那一段)

以下E-mail截取畫面,是要證明:我真的有預約,有預約成功,而且是在前兩天完成預約。
(規定是要求最慢在前一天完成預約)
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預約成功後,馬上就收到預約成功的通知信。

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隔天一早還收到提醒信件。

餐點是不錯,那天看在廚房內忙得團團轉的女老闆娘,抽空與客人對談時的態度也十分親切客氣,
但........................

再訪嗎?再說吧!


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《久藏料亭》
新竹市中正路96巷4號//11:30-14:00、17:30-1:00(週一公休)
FB
https://www.facebook.com/ee5201314
*最低消費 0


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2013/12/22‧午餐
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