新竹‧18巷公園羊肉炒麵(中山店)/阿隆羊肉2

120329-中山路公園十八羊肉炒麵05
話說前陣子去吃經國路那家『18巷公園羊肉炒麵』,等麵等了50分鐘,後來知道中山路這家羊肉炒麵其實和經國路的羊肉炒麵系出同門,所以決定也找時間來回味,(口味和上菜速度)OK的話,以後來中山路這家就好。120329-中山路公園十八羊肉炒麵01
這家我來過,但當時招牌只寫『沙茶當歸羊肉炒麵』,所以叫不出個具體的店名,也不知道是經國路公園羊肉炒麵的分店(那時,經國路羊肉炒麵也沒個具體的店名)。
不過,有前輩在那時就留言告知,報"好吃羊肉炒麵"給我的yusou也有發現到這兩家口味很像。
現在,兩家店都早已換了新招牌,一看就知道『他們果然是有關係的』。

17:30開始營業,我們這天快八點才去用餐,已過了最尖峰的用餐時間,但仍有不少外帶及內用的客人,我們在一旁等了一下子,就等到座位了。

這裡的餐點選擇不多,只有三種:沙茶羊肉炒麵 、當歸羊肉湯 、炒沙茶羊肉 0(應該沒記錯吧...)
選擇比經國路的還少,不過,客人幾乎都點麵和湯而已。

【當歸羊肉湯】
120329-中山路公園十八羊肉炒麵02
附上鹹中帶甜的沾醬。

120329-中山路公園十八羊肉炒麵03

120329-中山路公園十八羊肉炒麵04
肉片大塊而且份量多,但是太大塊的肉片咬起來會有點難咀嚼,入口時最好撕小塊再入口比較好,
湯頭的當歸味不會太重,我覺得剛好。喝完可以加湯則是基本原則。:)

【沙茶羊肉炒麵】
120329-中山路公園十八羊肉炒麵05
可選辣或不辣,店家是一鍋辣、一鍋不辣的分開煮。我們怕太辣所以都點不辣的。
多到快滿出來、湯汁更是滴到桌上的羊肉炒麵,果然很像經國路上公園旁的羊肉炒麵,
帶有濃郁花生香氣的沙茶醬讓我想到了西市汕頭館
剛開始吃麵時,覺得味道有點兒淡,香味不及經國路那家,但吃到後半浸在醬汁裡較久、吸飽沙茶醬的麵條,則感到美味度陡升!
若不是太大盤,不然實在應該在享用前先稍作攪拌,才能一路享受到最好的味道。


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吃完羊肉炒麵,順便在城隍廟旁買幾包雞蛋糕回去分享~
120329-梅花雞蛋糕
六個,冷了之後才吃,吃起來鬆軟中帶Q。
雖然仍在推車上製作雞蛋糕,但這家『梅花雞蛋糕』其實有個小小的店鋪了呢!
有店鋪的雞蛋糕很少見啊!


2012/03/29
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