沐山蔬果日誌 No.1



種完蔬果後,每天就開始巡田的工作,其實就是巡視家裡的前後院啦!學習看懂蔬菜水果的身體語言,同時判斷澆水的頻率。
剛種完菜的頭幾天,白天的太陽熱力依舊,每天都得替包心白菜,花椰菜和高麗菜小苗撐陽傘。傍晚時,再把洋傘撤離,讓小苗能夠在夜晚喝倒露水。才兩天的時間,田裡的蝸牛就已經蠢蠢欲動,不畏我們佈下的稻殻防護,把高麗菜小苗啃得精光。花椰菜則是在四五天後,就站直了身軀,澆水不會倒下,也不再需要撐傘。


包心白菜,剛種下去的時候很虛弱,一直軟趴趴的,沒想到一周之後,就開始後來居上,長得速度足足有花椰菜的兩倍大。


白蘿蔔幾乎每個洞都有發芽,而且好幾個小苗同時成長。為了減少太陽的蒸散,我替蔬菜的周圍,都用乾草覆蓋,然後再灑上稻殻防蝸牛。小苗消失的速度還算可以接受,有一些蘿蔔苗,不知不覺舊失蹤了,但有很大一部份都順利的長大,等他們長到五六公分高時,我就開始疏苗,把每一個蘿蔔坑留下三四株的小苗。蘿蔔似乎很耐乾旱,一個星期只澆了一次水,看起來生長的狀況卻很不錯。


生命力最強的還是地瓜和地瓜葉。地瓜的葉子,迅速的長長,而且無論太陽再大,依然沒有任何一點不適。為了實驗,我只替其中兩個菜畦的地瓜澆了一次水,另一個菜畦,都沒有澆水,不過似乎生長的狀況,沒有任何明顯的差異。地瓜葉也迅速的長大,才兩個星期,就已經讓人無法忽視它的存在,這應該是我們最快可以享用的自家菜餚吧!


芥菜和油菜的小苗,也冒出土了,生長的速度不快,不過,我也不急,沒有特別施加任何的肥料,想用自然農法的精神,無農藥無肥料的方式栽種我的蔬菜。


粉豆的發芽率也很高,大約是七成,可能是豆科的關係,生長比菜苗,快了不少。


秋葵,雖然種的時機比較晚,可是由於天熱,成長的速度還是拔得頭籌,即使被蝸牛啃了好幾口,也沒有任何的影響。


最後是盧伯伯交代,要種下的葛根,葛根的種子不小,長出來的小苗卻很秀氣。等待了幾天,它也開始冒出頭來,看起來大家都長得很好,讓我開始幻想著,幾個月後,坐擁吃不完的蔬菜的豐盛景象。

這兩個星期的觀察,讓我體會到,蔬菜耐旱的能力,比我們想像的還好很多。人工澆水,似乎真的有可能只需要少少的供應,保持著減少次數,一次澆透的原則,強迫植物的根系向下發展。持續學習觀察中。

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