種菜達人來訪~~家庭菜園成形



盧伯伯笑著對我們說:接下來,你們會每天一起床,就迫不及待的來看這些蔬菜小苗。就像預言一般的神準,每天,晨起,第一件事,再也不是facebook裡的最新消息,而是菜園裡的最新動態。
盧伯伯是公婆的好朋友,因為熱愛農藝,在深坑替中學老友照顧一大片土地。整個山丘溪畔,生意盎然,觀賞的植物和菜園密布其間,別有一翻鄉居野趣。之前,就趁著回台北的時候,向盧伯伯請教種菜的諸多學問。這一次,公婆在我們移居長濱後,第一次造訪,我就詢問,不知道盧伯伯有沒有空,來我們家作客,順道替我們觀察一下土地和土地適合種植的蔬果。結果,盧伯伯盧媽媽欣然同意來長濱走走,而且不只是顧問而已,短短的 48小時,他們替我們打造了一個家庭小菜園。

盧伯伯剛到我們的土地上,就喜歡上這片被溪谷環繞,有高低變化,又有大面斜坡的土地。他看著我們預留下來種菜,位在房子後方的一小片土地,讚賞的說,這裡拿來種菜真的很棒,離房子水源都近,照顧容易。從廚房走出來,就可以採菜,十分理想。

繞土地一圈後,盧伯伯就捲起袖子,告訴我今天要來種地瓜,他帶來的地瓜苗是台農57號枝條,聽說是很好吃的品種。他很快的拿起鋤頭,開始整地,做菜畦。老公也試著用相同的方式,把土壤挖鬆,我們在旁邊幫忙除草,撿拾頭。盧伯伯一邊挖土,一邊說我們的土因為太久沒耕種了,很堅硬,土裡石頭又多,不太好處理。他建議,這樣的土地在鬆土時,不是用鋤頭,而是要用另一種兩齒釘耙。我們聽的一頭霧水,只能回答之後再去五金行問問看。

盧伯伯鬆了厚厚一層的土,再把兩邊的土堆到中間,做了三排好高的菜畦。他說,這樣才有空間讓地瓜生長,會長出碩大肥美的地瓜。接著,盧媽媽就教我們如何種地瓜,地瓜枝條是躺著放在地上,大約有六七個枝條的節點被埋在土裡。間距約為30公分。種完地瓜澆完水後,太陽剛好下山。結束第一天的工作。

隔天,我還在被窩裡,就聽到院子裡有窸窸窣窣的工作聲,心想應該是盧伯伯,趕忙跳起來。果然看見盧伯伯已經開始工作,他笑嘻嘻的說,準備要再規劃七個菜畦,二個種蘿蔔,兩個種蔬菜,一個種地瓜葉,一個把昨天剩下的地瓜種完,最後再教我們搭架子,種豆子。我聽的目瞪口呆,眼前出現大豐收的幻影。趕忙開始工作,先把土壤澆溼,這樣土會比較柔軟,做菜畦的時候會比較容易。看著昨天種下的地瓜,葉子全部下垂,很沒精力的樣子,問盧伯伯,需要幫地瓜澆水嗎?盧伯伯說:澆不澆都可以,他們沒問題的啦!早餐後,盧伯伯和老公一起去五金行買工具。新工具帶回來後,果然如虎添翼,鬆土的速度加倍,也變得比較輕鬆。接著,盧伯伯又用竹子接鋸子,做了一把可以砍樹枝的工具,他教我們辨認竹子的年份,以及如何挑選結實耐用的竹子。

下午,菜畦一一的完成,種下蘿蔔,油菜和芥菜種子。也把剛買的高麗菜,花椰菜和秋葵小苗種下。秋葵種植的時間有點晚,不過由於長濱的溫度還很高,可能還有機會吃到幾個星期的秋葵。昨天沒種完,放在地上的地瓜枝條,也把他們覆土種下,雖然經過二天的折騰,看起來超級沒生氣的,盧媽媽卻很有自信的對我說,沒問題,他們都會活過來的。一直工作到六點,天色漸黑,大家才收工,梳洗休息。準備吃晚餐。

第三天,盧伯伯一樣,天一亮就開始工作。他跟我說要把最後這一個菜畦,搭棚架給豆子攀爬。他教我們先替昨天種下去的蔬菜小苗撐傘,把麵包樹的葉子砍下,插在小苗的旁邊。然後把芥菜種子和沙土混合,再灑進菜畦裡播種,播種完後灑上水,蓋上紙箱,保持土壤的濕潤。然後等到一兩天後,翻開紙箱,有看到冒出很多小芽時,就可以把紙箱掀開。



吃完早餐後,我和老公去買粉豆和敏豆的種子。另外再買了包心白菜。回來後,盧伯伯繼續上工,搭了一個好美的豆棚。把粉豆種下後,也接近十一點,大家留下合影後,休息喝茶,盧伯伯繼續和我們分享,這片土地還可以增加哪些作物。看著他熱情的眼神和對植物滿滿的熱愛,覺得自己也倍感染了,彷彿看見土地上充滿生機,到處都有食物的影像。臨別前,盧伯伯要我紀錄下他要和我分享的植物;真的好謝謝他們,把對土地的熱愛,傳承給我們,也替我們打造了一個這麼專業的菜園。期待,下次他們再來訪的時候,能一起享用豐收的蔬果。

我們在公婆走後,下午接近傍晚時,才把包心白菜種下。同時,我發現有幾株地瓜已經抬起頭來,他們果然是好有生命力。接著就是維護菜園的工作啦!
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