麵包樹舍


從麵包樹舍回來,已經快兩個月了;依舊記得那一整個晚上的促膝長談,感受到無比的熱情和濃厚的友誼。我們彷彿是認識很久的老友,其實老公和主人夫婦只不過是懷德居的師兄(姐)弟,而且還未曾謀面。
他們聽說我們已經在長濱購地,未來預備也到東部加入農夫村姑的生活,馬上把自己這幾年來的甘苦,毫無保留的分享。Juju和老爺,都是陽光型的人,彷彿吸收了東部的太陽能,轉化為體內的電力,源源不絕的把一股暖意傳遞出來。

造訪的時候,Juju已經懷胎九個多月,然而她卻依然活力十足,愛吃愛玩的她,對於附近的美食,知之甚詳。當初因為害怕移居東部後,沒辦法吃到好吃的麵包,提前到穀物研究所,學習各種麵包的製作流程。沒有懷孕時,Juju可是每天都會替房客烘培新鮮的麵包當早餐。


雖然有點小小的遺憾,沒有吃到手工麵包,不過當隔天早上,早餐上桌時,還是令人讚歎不已。我最愛的脆烤三明治,鋪上起士和新鮮番茄,再加上薄荷葉當裝飾的軟法,夾著起士的牛角麵包。現打的南瓜濃湯,配上新鮮的水果,還有老爺自己烘培,手沖的咖啡;簡直像在某個城市角落裡吃Brunch。


愛下廚的Juju,廚房的道具也十分齊全,尤其是這個廚房中島上的掛飾,讓人忍不住發出會心的微笑;Juju真的是個童心未泯的人。


晚餐時間,遇到老爺的同學來訪,還有附近的鄰居好友,也來串門子。不知道是不是隱居山林的人,都有十八般武藝,聽他們討論如何自己用水泥灌漿,製作梁柱,以建造戶外涼亭,另外還有飼養動物和種植果樹的經驗談,讓我們光是當聽眾,就收穫良多。而麵包樹舍的烘咖啡豆機,就是來訪的鄰居設計的;我忽然有很深的感觸,當不再只是花錢購買商品和服務,而讓自己在生活中,同時也扮演生產和創造者的角色,原來可以這麼有趣,並且和各種事物有更深的連結。


雖然Juju笑稱,他們原來打算作農,卻發現自己完全沒天份,只好從農業轉行到畜牧業;不過在院子裡,還是看到一些果樹和植栽,茂盛的生長著。芬芳的柚子花,在我們的車內散發著美好的味道,好幾天。金蓮花和火紅的粉撲花,也燦爛的綻放著。


剛收養的小狗,超級黏人好動。只要一發現有人走進後院,就開始亦步亦趨的跟在你的腳旁,把你的拖鞋當玩具。


日本雞在院子裡快樂的覓食,幾隻山羊,則是自動除草機,只要每天移動繩子的位置,牠們就可以讓與人齊高的雜草,不越雷池一步。


我們住宿的房間是獨立雙人房,就在主棟房子的左側。房間十分寬敞,牆壁繽紛的色彩,也讓人感染了活潑的氛圍。剛進門的時候忘了拍照,隨性的老公在起床後補拍了一張,卻沒想到要褶被子,所以就呈現最自然的混亂狀態啦!



就這樣,光復鄉除了盛夏的軌跡,又多了一家讓我們超想再回去的民宿。而且,以後移居東部,又多了一對好鄰居(在東部,似乎車程在一個小時內,都還可以稱為遠鄰),真的是超開心的。


店家資訊
老爺 0937-917478 / Juju 0932-216615
花蓮縣光復鄉大豐村大豐166號




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