20180110循環天然堆肥(二)

我那時候在雜草用茶豆渣覆蓋腐熟發酵完成的天然堆肥裡,拿著鋤頭在天然堆肥上方的這些茶豆渣裡,往下把泥土鏟出來,然後在泥土上,種下一棵絲瓜,這棵絲瓜的幼苗,我努力把它照顧好,長大之後,它開花結果,那絲瓜的果實不到一個禮拜長得手掌大,長長的一條,絲瓜上面布滿果蠅在那裡叮咬,您們很難想像這些果蠅沒有把絲瓜叮咬成功,等於這條絲瓜從小小的瓜果,到它長大可以採收那麼大一條,一直都不斷有果蠅來攻擊它,但是這些絲瓜每一條都長得碩大無比。

我發覺這些絲瓜長得碩大,絲瓜皮肥厚,看到這種成果我就連想到,連這麼貧瘠的土地,我都可以用茶豆渣來做堆肥,把這些蔬菜瓜果種得這麼好。在十三年前,我用這種經驗第一次用三十坪的土地來耕作成豐收的菜園,我當時只是覺得這種方法應該要讓更多人來知道,所以我就去載豆渣的豆腐工廠,跟老闆他們夫婦說,您的豆渣放在我的田裡做堆肥,可以種出很好的蔬菜瓜果,這對夫妻也很好奇,特地撥出時間專程來看我的菜園,他們看到這樣的成果也都很訝異,他們家三個兄弟世代都是做豆腐的,對於他們的豆渣長久以來都是整年發包給養豬戶來清除,他們的豆渣每天製造出來,數量算是蠻大的,我跟他提議是不是能夠轉賣給我,他們很擔心告訴我,這些養豬戶都載了一、二十年了,等於半買半送,一年才收他們兩萬多塊而已,如果換了人,萬一不來載的話,那他們的麻煩就大了,因為做豆腐的豆渣放在外面,被蒼蠅沾上,下了卵之後,很快就發臭長蛆了。

做豆腐跟豆漿的豆渣臭起來的話,會熏死人的,所以我才會發明了三明治的堆肥方法。

所以我就把豆渣載到田裡,一堆一堆的,直接把它覆蓋在雜草上,然後大量的把茶渣覆蓋在豆渣的上面,蓋上塑膠布讓它腐熟發酵,這就是三明治的堆肥方法,泥土、豆渣、茶渣三層的關係,這樣過了一段時間,由於我載茶豆渣的量都相當多,好幾十桶,我在這三十坪土地,很快就把茶豆渣堆滿了。

我想要種玉米,我就做畦,種一畦一畦的玉米,冬天我想要種番茄,或是好吃的高麗菜,我也是挖成一畦一畦的,種下番茄高麗菜,甚至於我還引灌溉水,在這三十坪土地的四周挖成一個壕溝,這時候種田,我才知道三樣東西很重要,水資源、土地、肥分,有水的地方引到土地上,再爛的土地都很好開墾,再爛的土地再怎麼貧瘠,只要有夠多的肥分,放在這些貧瘠的土地,就可以種出好的蔬菜瓜果,這是我這輩子當農家子弟看著父母務農了一輩子,從來沒有用過這種大量的堆肥方法,種出好的蔬菜水果,所以種了一輩子的田,種得非常辛苦。

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