雷根總統的醫師黃勝雄:身體好沒秘訣,只要一直走

雷根總統的醫師黃勝雄:身體好沒秘訣,只要一直走

身體好沒秘訣,只要一直走。「我媽媽今年已經90歲了,不僅能走能跑,腦筋還好得很。有她當榜樣,我當然也要活超過90 歲才行囉!」花蓮門諾醫院總執行長黃勝雄生性樂觀,雖已年過七旬,卻從不覺得老,每天像個小伙子,活得很帶勁。

黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教,是享譽美國的腦神科外科專家,更是美國雷根總統當年指定隨行醫師,年薪超過百萬美元,可說功成名就。15年前,他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近,花蓮卻很遠」這句話感動,毅然放棄一切,像迴游的鮭魚返回故鄉台灣,到後山接掌門諾醫院。(好像不支薪)

這些年來,他為醫院的長遠發展而奔走募款,也要為腦部創傷病患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時,沒有過人體力,根本辦不到。問他保持充沛體力的方法時,他笑得燦爛,「很簡單,只要一直走、一直走就行了。」

這些年來,他每天清晨起床後,到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘,回家沖個澡,吃過早餐後,再出門上班。「慢走」就是慢慢地走,不求速度,也不在意距離。長期下來,走出心得,每次走路都走到微微冒汗,心跳高出正常值三成,也就是說若正常心跳為每分鐘70下,就走到90下,既可達到運動效果,也不至於造成太大負擔。如果覺得早上走得不過癮,晚上吃過晚飯後,換上輕便服裝,他還會再出門走幾圈。碰到下雨天,他就跳上走路機,把一天的運動量補齊。

黃勝雄曾算過,每次慢走一趟,大約消耗2百大卡熱量,長久下來相當可觀。為了檢視運動成果,運動完他就站上磅秤,只要體重超過BMI的正常標準,接下來的幾天,他就從日常飲食中變花樣,少吃高熱量食物,務必將體重拉回正常範圍內。「這真是斤斤計較!」黃勝雄認為,美食當前,大多數人都把持不住,結果飽餐一頓下來,也帶給健康負面影響,唯有堅持正確且健康的飲食原則,才能永保安康。結果他逐漸偏向素食,但在台灣吃素容易缺鐵,因此他選擇只吃一點點的紅肉,多吃魚類及蔬果。

黃勝雄說,這幾十年來,他接觸過的中風病人不知凡幾,深知中風對個人及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降,加上每天慢走及盡量素食,不讓中風等急重症有可乘之機。

黃勝雄認為,還要常保樂觀的心,唯有敞開心胸,才可以減少自由基對健康的威脅,「不要說90歲,長命百歲也沒問題。」黃勝雄表示,自由基無所不在,看似難以應付,但只要生活規律,不暴飲暴食,不抽菸,不酗酒,加上養成規律運動,自然能將危害因子壓到最低。健康不可能不勞而獲,一定要有實際行動,再配合堅強的意志力才行。
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