雙師出任務:醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心

內容簡介:


第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦!
挑戰耐力無極限,集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗,
即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品!

不知道這個食材能不能讓寶寶吃?
就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表!
帶孩子沒有最崩潰,只有更崩潰!想要簡單變出營養的寶寶副食品?
就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜!
寶寶食物過敏怎麼辦?幾個月可以開始吃副食品?
小兒科╳家醫科醫師專業解答爸媽最想知道的副食品Q&A!
新手爸媽也能輕鬆製作副食品,讓寶寶頭好壯壯、健康長大!


哪些東西寶寶能吃?哪些寶寶不能吃…?
煮廚╳家醫科醫師的70個副食品四階段常見食材check一覽表!
寶寶這個階段能吃蛋嗎?幾歲以上才能喝鮮奶呢?使用這個食材需要特別注意什麼嗎?當你不確定「寶寶這個階段能不能吃這項食材」時,就參考書中的速查表吧!表格由育有三小的「家醫科醫師。娘」與家有三寶的「煮廚史丹利」結合書中食譜,並針對我們常見的食材簡單分類,提供給各位爸爸媽媽們翻開速查,輕鬆搞定寶寶副食品。

如何自製安心、健康、無添加的寶寶副食品?
煮廚史丹利獨家105道美味食譜,副食品自己做好簡單!
想要做副食品給寶寶卻心有餘而力不足?不要再自責自己不是個好媽媽了,讓煮廚幫你帶得出廳堂,進得了廚房!煮廚史丹利身兼專業廚師與三個孩子的爸,特別把日常生活中實際幫家中孩子準備的副食品料理寫成食譜,分享給更多爸媽們。讓你輕鬆搞定米糊與粥、食物泥、麵飯主食、精力湯、手指食物、零食點心。食譜皆以「安心、健康、無添加、全食物」為原則,分別設計給4~6個月、7~8個月、9~11個月、1歲到1歲6個月,以及1歲7個月以上。這些美味的料理不只寶寶能吃,只要加點調味料,全家大小都能一起享用!

寶寶食物過敏怎麼辦?如何讓寶寶有好食慾呢?
小兒科醫師╳家醫科醫師專業解答,關於你最想知道的副食品知識!
副食品時期是訓練寶寶接觸各種味道的重要階段,透過建立良好的飲食習慣,才能養成均衡的營養攝取。替孩子準備副食品時,爸媽最關心的不外乎是食物過敏問題、寶寶的咀嚼與吞嚥能力發展、寶寶挑食或沒胃口的對策……所有你最想知道的問題,就交給家有三寶的專業醫師幫你解惑吧!

作者簡介:
醫師。娘
【學歷】
臺北醫學大學醫學學士
臺北醫學大學醫務管理碩士
臺師大健康促進與衛生教育系博士班候選人

【現任】
家醫科醫師

【經歷】
國立臺灣大學附設醫院家庭醫學部住院醫師
國立臺灣大學附設醫院家庭醫學部研究醫師

【著作】
《健康寶寶專業養成必備手冊:小兒科張璽醫師x醫師。娘實戰育兒65招!》(資料夾文化)

【審定】
《帶著走!幼兒全腦激化86題:掌握3~7歲大腦發育黃金期的全方位親子全腦互動書!》(資料夾文化)

【最新著作】
《雙師出任務──醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心》

煮廚Stanley李建軒
【現職】
私立光啟高中餐飲科專任教師
SEEBERGER喜德堡頂級堅果品牌年度代言人
瑞康屋KUHN RIKON廚藝示範老師
City』 Super廚藝教室廚藝老師
新北市政府衛生局106年度餐飲業衛生輔導委員

【經歷】
私立東海高中餐飲科專任教師
康寧大學餐飲管理學系專任教師
君品酒店廚師
晶華酒店廚師

【獲獎】
2017日本國際藝術料理大賽/四道主菜 金牌
2012 Taiwan Culinary Exhibition台灣美食展 國內廚藝競賽職業組 銀鼎獎
2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Hot Cooking/Meat 銅牌
2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Asian Meal 銅牌

【著作】
《我的第一本醬料地圖:煮廚史丹利的57種自製安心醬料,3分鐘有「醬」就上菜!》

【最新著作】
《雙師出任務──醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心》

審定者簡介:
張璽
一個小留日生,長大後,選擇在日本鹿兒島大學攻讀醫學士,因為那是距離家鄉──台灣,最近的地方。後繼續在日本京都大學取得醫學博士學位,並在日本京都大學附屬醫院、三菱京都醫院擔任小兒科主治醫師。如今,他回台灣落葉生根,並孕育自己的孩子。從一個兒科爸爸的角度,觀察台灣的兒科生態,並給台灣父母們最真切的兒科照顧指引。

【學歷】
日本京都大學醫學博士
日本京都大學iPS細胞研究所CiRA(2012年諾貝爾醫學獎得主實驗室)

【現職】
臺北醫學大學附設醫院小兒科主治醫師
臺北醫學大學附設醫院新生兒加護病房主任
臺北醫學大學醫學系小兒學科助理教授
禾馨醫療系統醫療顧問

【經歷】
日本京都大學附屬醫院小兒科研修醫
日本京都大學附屬醫院小兒科主治醫師
日本三菱京都醫院小兒科主治醫師

【專科證書】
日本醫師執照
日本小兒專科證書
臺灣小兒科專科證書
臺灣小兒神經專科證書

【專科學會】
臺灣兒科醫學會
臺灣小兒神經醫學會
日本小兒科學會
日本周產期新生兒學會

【著作】
《健康寶寶專業養成必備手冊:小兒科張璽醫師x醫師。娘實戰育兒65招!》(資料夾文化)

【審定】
《帶著走!幼兒全腦激化86題:掌握3~7歲大腦發育黃金期的全方位親子全腦互動書!》(資料夾文化)
《雙師出任務──醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心》
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